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一、怎么包粽子包粽子的方法和步骤
1、先将糯米倒入清水中浸泡清洗干净。
2、将粽叶尖用剪刀剪掉。
3、将粽叶卷成一个圆状,放入糯米和红枣,将粽叶顶部卷下来完全包好糯米。
4、用线围着粽子缠几圈系好,粽子就包好了。
二、学包粽子七步手法
学包粽子需要七个步骤的手法。首先,准备好粽叶并泡软,沥干水分备用,然后将糯米浸泡2-6小时;其次,将糯米放入蒸锅中蒸熟备用;第三步,将肉、笋、菜洗净切成小丁备用,鸡蛋打散;第四步,将准备好的粽叶搭成三角形,叠好放入糯米、菜、肉和鸡蛋,加盐和味精;第五步,折叠粽叶,封口处压紧将其固定;第六步,将包好的粽子放入蒸锅中蒸约2-3小时;最后一步,待粽子蒸熟后取出,趁热食用即可。总之,很简单,只要掌握好每个步骤,就能制作出美味可口的粽子。
三、粽子是怎么包的步骤
食材准备
1.粽子叶在包粽子前洗净,然后在锅中用水煮10~15分钟后,晾凉待用。
2.糯米用水淘洗后,先泡20~30分钟后使用。蜜枣用水冲干净即可。其它花生红豆洗干净即可。3.
五花肉切块腌制15分钟待用。鸭蛋直接取黄用。
包制方法
1.将粽子叶折成三角形,在三角中填上需要包的食材
2.先少放一点糯米,然后放蜜枣或肉块,再放些糯米,红豆和花生可以掺杂在糯米中放,这样包好的粽子中间是蜜枣或肉块,其它是糯米、花生红豆等均匀在粽子中。
3.最后将粽子叶折盖在米上,剩余的叶子再折在三角两边。
四、最简单包粽子教程
步骤/方式1
洗好200克蜜枣和50克大枣备用
步骤/方式2
1000克糯米浸泡24小时
步骤/方式3
30张粽叶洗净泡24小时
步骤/方式4
粽叶剪掉叶尖和尾端,把两片粽叶叠加放在一起放入30克糯米,一个蜜枣,3克大枣
步骤/方式5
捏住叠加在一起粽叶的两边,然后把两段向上折,然后用线缠紧
步骤/方式6
包好的生粽子加入5L清水,放锅中蒸一个小时,
步骤/方式7
煮好的粽子可以吃了
五、怎么包粽子
包粽子的准备
方法/步骤1:
5斤香糯米,用(不能过凉或过热,水温以手感有些热但可以接受)温水浸泡糯米2、3个小时(期间挠1至2次,以便米更好浸透),用个小簸箕或过滤篮滤干水分。
方法/步骤2:
2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水分。
方法/步骤3:
2斤半肥瘦猪肉(单是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不够香),把肉切成宽2cm、厚1cm、长10-15cm条状,接下来放入少许精盐、味精(鸡精)、料酒、姜片、生抽1小匙、(麻油)香油1小匙等调料并用筷拌匀待用。
方法/步骤4:
把粽子叶放水里煮,水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。
方法/步骤5:
把棉线剪若干条,每条长约20cm。腿上(膝盖处)放一条毛巾以备弄湿衣物。
步骤/方法
方法/步骤1:
左手将粽叶绕成三角形,右手抓入糯米
方法/步骤2:
插入新粽叶包扎直至看不见糯米露出